供大于求、期货影响，鸡蛋价格持续走低
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鸡蛋产能在经过2019年的快速扩张以后，供大于求的局面在今年春节过后彻底暴露出来。2月15日，记者从北京新发地了解到，上周鸡蛋价格出现了短暂的一波反弹，本周鸡蛋价格又连续下行，从刚刚突破3元/斤的价格调头往下，又回到2元区间。
据北京新发地统计，2月14日，新发地市场鸡蛋的批发价是2.56元/斤，比2月7日的3.13元/斤下降18.21%，比1月14日的3.92元/斤下降34.69%。
新发地统计部门负责人介绍，2019年，鸡蛋产能快速扩张，供应是略大于需求的。但这种供大于求的局面由于蛋价较长时间处于虚高的状态而被掩饰了，又反过来进一步误导了蛋鸡养殖的快速扩张。
“这种局面，在今年春节过后彻底暴露了出来。”上述负责人说，尽管上周由于鸡蛋期货出现一些反弹，蛋价也有所回升，但是在供大于求的局面下仍然是“无完卵”。从近期期货价格的走势来看，一直到今年的5月份，养鸡场鸡蛋的出厂价也只能是刚刚突破3元/斤的价位，蛋价会在低位继续运行一段时间。
从近期期货的走势来看，交投最活跃的今年5月份价格刚刚超过3元/斤；交投最活跃的第2个时间节点是今年9月份，蛋价是超过4元/斤；全年的价格高点不会超过5元/斤。去年是期货价格拉高了蛋价，今年或者是近期，期货价格将对蛋价形成打压之势。
与鸡蛋供应相仿的是肉鸡和白条鸡（淘汰产蛋鸡），节后价格虽然没有出现跳水现象，但也同样是在下滑，只不过下滑的速度相对缓慢一些。肉鸡和白条鸡的价格走势相对比较平稳、没有出现跳水现象的主要原因是这两种产品没有期货，既没有被期货拉高，也没有被期货打压，受期货的影响相对较小。
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