苹果期货即将上市对产业有何影响？

苹果期货合约于2017年12月22日在郑州商品交易所挂牌交易。这是我国乃至全球首个鲜果类期货合约交易，有利于增强我国苹果国际话语权，进而形成全球范围的苹果定价中心。目前，世界上与苹果相关的期货品种只有2012年8月在美国明尼阿波利斯谷物期货交易所(MGEX)的浓缩苹果汁期货合约。

之所以选择苹果期货作为鲜果期货的重要突破口，原因主要有三个方面：

一是苹果现货规模足够大，我们国家是世界第一大苹果生产国，也是第一大苹果进口国。年总产量在4300万吨左右，我国苹果年总产值约2200亿元，世界首位多年；

二是苹果产地遍布全国，采摘时间跨度大，加上可用冷库保鲜，可以实现全年不间断供应，有利于期货交割；

三价格波动空间大，苹果生产主要以小、微农户为主，苹果价格波动频繁，波动幅度不断加大。2010年以来，每年国内苹果价格波动幅度最小为57%；2015年波动幅度最大，达到150%。

苹果期货的开通对于广大苹果种植户甚至整个种植产业有何意义？

首先是起到套期保值的作用。作为苹果种植户不需要直接操作期货进行套期保值，而是通过保险公司、新型农业经营主体、期货公司、政府部门等合作，直接可以分享期货带来的好处。目前，我国推广的模式主要是“保险+期货”试点，全称为“价格保险+场外期权+场内期货”试点。期货公司为苹果经销商等提供苹果价格保险，经销商再向农户确保甘蔗的最低收购价格，最终期货公司以郑商所苹果期货为对冲工具，化解苹果价格波动的风险。

其次是投资获益。苹果期货可以使种植户作为期货合约卖方获得无风险投资收益。其基本机制是苹果期货合约卖方出售苹果期货，获得出售苹果期货合约的收入，其原因是农户判断未来标的价格不可能上涨，并卖出相应的苹果期货合约。当判断确实正确，农户可以无偿获得全部保证金；如果判断稍微不准时，农户仍然有现货来进行风险对冲，可以获得部分苹果价格上涨的投资收益，无论如何，农户都会获得无风险投资收益机会。

最后是期货发挥价格发现的作用，提高农民种植和经营水平。期货市场发挥价格预期作用，可以帮助农民最优化组织生产和经营，提高种植理念和经营水平，预测未来收益状况，帮助农民获得高等级品种的收益，实现苹果种植与市场销售的对接，尽最大可能扩大经营收益。

目前，按照交易规则苹果期货的交易单位每手10吨，交割月份是1、3、5、7、10、11、12月，交割单位为20吨。交割地位于主产区，包括陕西、山东、河南、山西、河北、甘肃六省。其中，陕西为基准交割地，山东、甘肃、河南升贴水为零，山西、河北贴水50元/吨。在19个交割仓库中，山东一共有5个，全部在烟台市。