四、比地沟油还便宜（棕榈油的价格影响因素）
2018年的11月28日，一个油脂圈子里的老前辈发了一条微博：“工棕3600，24度4200，地沟油4500，这个世界总是让你不明白。”后面是三个无奈的表情。短短的一句话，引起了油脂行业无数业内人士的共鸣。棕榈油期货的价格一路下跌，国内棕榈油价格已经接近历史最低点。
我国的棕榈油几乎全部依赖进口，所以棕榈油产地的供需基本面对价格的影响非常大。国内棕榈油的供需情况是棕榈油价格的直接决定因素。供应方面主要考虑棕榈油的进口量、库存、进口利润以及其他油脂的库存等因素；需求方面主要考虑食用需求和工业需求，以及二者结构的变化，还要考虑棕榈油和豆油等油脂之间的价差所引发的替代需求。
另外，棕榈油还具有比较明显的季节性。由于24度棕榈油冬季会出现凝结，故国内棕榈油需求在冬季趋向萎缩。棕榈油的消费旺季一年有两个时间段：一为8—9月， 中秋节、国庆节“双节”消费推动；二为12月至次年1月，元旦、春节备货需求。另外，棕榈油主产国生产也有季节性规律：3—10月通常是马来西亚及印度尼西亚棕榈油的增产周期，11月到次年2月为减产周期；9—11月通常是增产周期最高峰。
国内棕榈油价格还受到相关政策的影响，关税政策、环保政策、生物柴油政策等都会间接影响棕榈油的供需、成本等，进而对价格产生影响。
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